Плохое питание и вторая смена снижают успеваемость в школе
Подросток активно растет и развивается, параллельно испытывая высокую учебную нагрузку, поэтому должен хорошо питаться и высыпаться. Но многие не соблюдают режим, отчего ухудшается не только настроение, но и успеваемость. Могут возникнуть депрессия, пищевая зависимость и ожирение. А если школьник еще и учится во вторую смену, проблема усугубляется.
Более 12 тысяч учащихся 6–11-х классов изучили российские ученые, чтобы понять, как работают их циркадные ритмы. Уральские исследователи хотели разобраться, есть ли взаимосвязь между хронопитанием подростков, их успеваемостью, психоэмоциональным состоянием и антропометрическими показателями. Оказалось, что циркадные расстройства пищевого поведения чаще наблюдаются у троечников и двоечников, с высоким уровнем депрессии и пищевой зависимостью.
Что такое циркадные ритмы и как они влияют на лечение
ЧитатьНегативно на режим дня влияет и учеба во вторую смену, выяснили ученые. При таком школьном графике у учащихся сдвигается фаза сна — они позже просыпаются, время завтрака смещается. Когда ребенок поздно ложится спать, утром он не хочет есть, а до обеда уже успевает проголодаться и перекусывает. Как правило, это какие-то чипсы или фастфуд — вредная еда с высоким содержанием жиров и сахаров. Научно доказано, что поздний ужин и пропуск завтрака связаны с депрессией и снижением успеваемости у детей. При этом работает и обратное правило: внутренние переживания отвлекают школьника от правильного питания.
Пищевая зависимость связана с неврологическими нарушениями, импульсивностью и эмоциональными проблемами
Фото: © Pressmaster / Shutterstock / FOTODOM
В подростковом возрасте формируются функции нервных регуляторных центров, и нарушенный режим приема пищи может превратить временный набор веса в хроническое ожирение. Эта проблема среди детей уже стала глобальной. По данным ВОЗ, за последние 40 лет число подростков, страдающих от лишних килограммов, в мире выросло в 10 раз. Некоторые специалисты предлагают бороться с ожирением с помощью пищевых ограничений, но есть исследования, которые доказывают, что голодание или снижение объема потребляемой еды вызывает негативные последствия для психоэмоционального состояния и когнитивных функций у детей.
Пищевая зависимость — как алкогольная
Анализ более 280 научных исследований, проведенных в 36 странах, показал, что неконтролируемая тяга к еде распространена в мире среди 14 % взрослых и 12 % детей. Это сопоставимо с показателями для алкогольной (14 %) и никотиновой (18 %) зависимости. При этом не любая еда вызывает такую патологию. В первую очередь за нее ответственны продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов или добавленных жиров, например сладости и соленые закуски.
Что такое пищевая зависимость?
Читать
Результаты своей научной работы сотрудники Уральского федерального университета и Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения РАН опубликовали в научном журнале Nutrients. В дальнейшем они планируют проверить теории о влиянии на детский режим питания таких факторов, как место проживания, время года, социальный статус, уровень физической активности.
