Натуральная косметология: из каких растений извлекают полезные вещества

Псоралея 

Псоралея лещинолистная (Psoralea corylifolia) — наиболее известный вид псоралеи, который с давних пор применялся в Индии и Китае при лейкодермии и проказе. Использование разных частей этого растения эффективно для терапии астмы, экземы, диареи, а также при импотенции, нарушении менструального цикла и маточном кровотечении. Кроме того, специалисты отмечают противоишемический и антидиабетический эффект.

Псоралею лещинолистную издавна применяют в восточной медицине Фото: ©LEONARDO VITI / Shutterstock / FotoDom

Из семян псоралеи лещинолистной получают бакучиол — вещество, которое активно применяется в косметологии. Его называют натуральным аналогом ретинола. Раньше бакучиол активно использовали в традиционной китайской медицине для лечения воспалений кожи. Сегодня этот растительный компонент часто встречается в составе антивозрастной косметики. Он стимулирует выработку коллагена, разглаживает морщины, повышает упругость кожи, выравнивает тон лица, а также обладает антиоксидантными свойствами (защищает кожу от свободных радикалов, предотвращает преждевременное старение) и имеет противовоспалительное действие (уменьшает воспаление и покраснение). В отличие от ретинола, бакучиол деликатнее воздействует на кожу, не вызывая раздражения и шелушения. К преимуществам последнего также относят возможность долгосрочного использования и применения на солнце. Ещё бакучиол хорошо сочетается с другими активными компонентами и даже усиливает их действие. 

Единственная в России плантация псоралеи лещиносистной находится в Сочи. Она принадлежит компании «Сила гор». Изначально семена для выращивания псоралеи завезли из Азии, но сейчас производитель уже готов сам продавать качественный посадочный материал. Собственные методы экстракции позволяют получать вещество с содержанием бакучиола от 60 до 80 % и более. Это самый высокий показатель среди всех производителей бакучиола с помощью органических растворителей в мире (а таких компаний всего три, включая «Краснополянскую косметику»).

Цветущая лаванда Фото: ©Пискарев Денис / Медиадом «Сириус»

«Сопутствующие вещества — кариофиллен и гумулен, которые получаются при выделении бакучиола, тоже обладают различными полезными свойствами: обезболивающими, противовоспалительными. А вот псорален может быть как полезен, так и вреден. Мы решили задачу, как его отделить от бакучиола, потому что в косметических препаратах он может вызвать раздражение кожи», — рассказывает ведущий научный сотрудник Международного научного центра в области экологии и вопросов изменения климата Университета «Сириус» Андрей Гринько. 

Некоторые виды псоралеи употребляют в пищу. Из лещинолистной готовят горькие тонизирующие напитки и ароматные масла. Листья других видов используют для приготовления отваров, корнеплоды едят в сыром и варёном виде и даже используют для выпечки хлеба. Например, в корнях Psoralea esculenta, которую ещё называют хлебным корнем или индийской репой, содержится более 70 % крахмала — примерно как в рисе или пшенице. 

Барбарис

Барбарис (Berberis vulgaris) — кустарник, растущий в разных регионах Евразии. В России его можно встретить в европейской части, преимущественно в лесостепной зоне, а также на Северном Кавказе. В качестве целебного растения барбарис был известен ещё в Древней Индии и Вавилоне. В его листьях содержатся витамины C и E, каротиноиды, органические кислоты (яблочная, лимонная, виннокаменная), минеральные соли и эфирное масло. В корнях есть изохинолиновые алкалоиды: пальматин, колумбамин, ятроррицин и оксиакантин. Ну а главный алколоид, который содержится во всех частях барбариса, — это берберин. Он оказывает многостороннее воздействие на организм человека, в том числе снижает артериальное давление, усиливает отделение жёлчи, вызывает сокращение мускулатуры матки. Поскольку берберин обладает множеством ценных фармакологических свойств, учёные ищут пути его применения для лечения и предупреждения различных заболеваний, включая рак, болезни сердца и сахарный диабет.

Барбарис широко применяют в кулинарии — сладких и мясных блюдах Фото: ©Glom / Shutterstock / FotoDom

Сегодня проводятся десятки клинических исследований по изучению берберина и его влияния на различные патологии у человека. Так, хороший результат получен в исследовании влияния этого вещества на сахарный диабет II типа. Берберин  перспективным для терапии сердечно-сосудистых заболеваний, острой инфекционной диареи, неалкогольной жировой болезни печени, а также для снижения концентрации холестерина в крови.  

«Наша лаборатория довольно давно ищет соединения, которые потенциально могли бы стать геропротекторами. Среди тех веществ, которые мы исследовали, берберин входит в число перспективных. Несмотря на то что исследований проводится много, лекарства берберин как такового не существует. При этом рынок биологически активных добавок в настоящее время оценивается почти в два миллиарда долларов с тенденцией роста. Ряд исследований показывают, что через пять лет будет уже четыре миллиарда долларов. Рынок БАДов так или иначе растёт, а вместе с ним и интерес к берберину. Основная проблема — найти достаточно сырья, чтобы получение этого вещества было экономически выгодным для использования его при производстве БАДов», — рассказывает заведующий лабораторией клеточных механизмов старения Российского геронтологического научно-клинического центра им. Н. И. Пирогова Константин Лямзев.

По его словам, проблема лекарственного применения берберина в том, что у него крайне низкая биодоступность. Менее 1 % этого вещества проходит через кишечник и накапливается в плазме крови. А при внутривенном введении могут возникнуть опасные побочные эффекты, например остановка дыхания.

Помимо барбариса берберин можно получить из таких растений, как гидрастис канадский и магония Изображение: © ChatGPT / промт Александра Лисовская / Сириус(Журнал

«Берберин — это хорошо изученная молекула, но требующая к себе определённого инженерного подхода, чтобы сделать её ещё лучше. В нашей лаборатории синтезировали два производных берберина. Мы взяли молекулу берберина и через сложную эфирную связь соединили её с линкером, который напоминает жирную кислоту. За счёт этого молекула с лёгкостью проходит через мембрану. Ещё в 2011 году мы присоединили к этому линкеру пластохинон — один из мощнейших антиоксидантов природного происхождения. В результате модификаций берберин стал хорошо накапливаться в митохондриях клеток и после того, как он постепенно восстанавливался начинал действовать как антиоксидант. С помощью лёгкой модификации мы смогли усилить противоферроптозное свойство и, возможно, геропротекторное свойство данного соединения», — говорит Константин Лямзев. 

Опунция

Ещё один популярный экзот, который активно используется в индустрии красоты. Опунция (Opuntia) насчитывает несколько сотен видов. Она распространена в Северной и Южной Америке, включая страны Карибского бассейна, но встречается и в других регионах. Например, одичавшие популяции опунции стелющейся можно найти в Астраханской области. Первые кактусы в южных степях России были высажены в конце XIX столетия во время борьбы с опустыниванием и эрозией почв. С тех пор кактусы успели акклиматизироваться и распространиться на север, где у них нет естественных врагов. Сейчас они встречаются и в Волгоградской области.

В одних странах опунция растёт как сорняк, а в других её выращивают как сельскохозяйственную культуру. Действующее вещество опунтиол используется в производстве кремов, сыворотки, бустеров и другой косметической продукции.

Во многих странах мира за пределами естественного ареала (Америки) опунция признана опасным инвазивным сорняком Фото: ©Пискарев Денис / Медиадом «Сириус»

«У кактуса опунция на нашем производстве идёт многоступенчатая экстракция, и каждый этап мы проанализировали. В результате концентрация опунтиола в нашем экстракте достигает 46 %, а в мировых эталонных экстрактах — 5–10 %. На отжатых отходах мы вырастили грибы, провели каскадную экстракцию, а то, что осталось, вернули под корень кактуса, усилив его ризосферу. Ещё в качестве эксперимента мы сделали спирт из кактуса опунция. Это демонстрирует, как можно сделать сложный цикл экстракций, имея лишь одно растение», — говорит сооснователь компании «Сила гор» Дмитрий Серов. 

Компания «Сила гор», владеющая брендом «Краснополянская косметика», является резидентом Инновационного научно-технологического центра «Сириус» и обладателем редкого статуса «Малая технологическая компания», полученного от Минэкономразвития. Цель компании — создать базу качественных функциональных ингредиентов, из которых можно собирать большую линейку косметических средств, а в планах — и биологически активных добавок. «Краснополянская косметика» занимается экспериментальным растениеводством. На её ферме в Сочи акклиматизируются растения, выводятся сорта и виды, для которых субтропический климат является пограничным. Все 35 выращиваемых видов растений сертифицированы по двум международным стандартам (EU Organic  Bio Euro и USDA Organic), а производимое из них сырьё и продукция соответствуют нормам Ecocert и Cosmos для натуральной и органической косметики.

Монарда

Пчелиный бальзам, американская мелисса, индейское перо, лимонная мята, чай освего — у монарды (Monarda) много названий. Это растение из Северной Америки названо в честь испанского ботаника и врача Николаса Монардеса, который в 1574 году издал книгу, где описал его. Индейцы готовили из монарды напитки и лечили с её помощью пчелиные укусы. Из Нового Света это растение завезли в Старый. Изначально его разводили как садовое растение с красивыми цветами, затем стали использовать в лечебных целях. В конце XIX века монарда появилась в России. Полноценно её начали исследовать в последние годы СССР, когда велись поиски растений, оказывающих противорадиационное действие. Учёные выяснили, что монарда обладает антигрибковыми и антибактериальными свойствами.

Родина монарды — Северная Америка Фото: ©Kabar / Shutterstock / FotoDom

«Исследованиями занимался институт Сеченова. Была базовая плантация растения. В лаборатории исследовали, как разные эфирные масла действуют на микроорганизмы, и во многих случаях монарда максимально подавляла их рост. Также был проработан вопрос воздействия на грибы. Работы, которые проводились до 2000 года, были прекращены из-за отсутствия финансирования, про это растение забыли. В 2008 году вышел научно-популярный фильм «Плесень», в котором монарда представлена как вещество, подавляющее разрушительное действие плесени. Фильм вызвал ажиотаж, и люди начали интересоваться, где взять монарду», — рассказывает биофизик и один из основателей компании «Сиббио» Владимир Бузов.

Он уже много лет работает с монардой и несколько раз пытался массово её выращивать. Значительных результатов не добился, осталось лишь немного семян, приспособленных для сибирского и уральского регионов. Сейчас Владимир Бузов пытается вырастить монарду на сочинской почве.

«На местной ферме из горстки семян мы вырастили достаточный объём монарды дудчатой. Сейчас наша задача — изучить это растение, его состав. Монарда — перспективное растение для получения продуктов парфюмерной, пищевой промышленности, фармации и бытовой химии», — отмечает Владимир Бузов.

Ферма компании «Сила гор» в Сочи Фото: ©Пискарев Денис / Медиадом «Сириус»

По его словам, культура до сих пор не исследована по-настоящему, ей приписывают значительное количество положительных эффектов, многие из которых до конца не подтверждены. Основные компоненты монарды дудчатой — тимол и карвакрол. В Европе выращивают монарду гераниольную, в которой до 85 % гераниола. Но в больших промышленных масштабах растение не используется. На российском рынке около двух десятков небольших фирм делают из монарды простые продукты и продают их, конкурируя между собой за небольшой спрос.